10 Rekomendasi Hot Chilli Sauce Berkualitas dan Enak

Semua orang sudah tahu kalau hot chilli sauce rasanya sangat pedas. Walau pedas, tapi banyak orang tetap menyukainya karena tidak jarang yang merasa tertantang untuk mencobanya. Seperti ada sensasi tersendiri ketika menikmatinya.

Meskipun demikian, Anda perlu memperhatikan beberapa hal ketika akan membeli hot chilli sauce, seperti bahan, keunggulan, harga, dan yang tidak kalah penting adalah, Anda juga harus memperhatikan mereknya.

Untuk itu, artikel ini menyajikan beberapa rekomendasi hot chilli sauce berkualitas dan enak dengan harga serta ulasannya. Namun, sebelumnya kami akan berbagi pengetahuan mengenai hot chilli sauce serta cara memilihnya yang tepat.

Mengenal hot chilli sauce

Hot chilli sauce dibuat dengan chili peppers, seperti habanero, ghost peppers, cayenne, jalapeno, chipotle, dan masih banyak lagi yang lainnya. Cabai tersebut biasanya mengandung capsaicinoids, yakni senyawa yang memberikan rasa panas.

Proses membuat hot chilli sauce juga tidaklah mudah. Dibutuhkan waktu khusus untuk saus pedas tersebut agar bisa Anda nikmati. Karena itu hot chilli sauce harus melewati proses produksi secara komersial yang mana membutuhkan bertahun-tahun agar bisa menghasilkan rasa yang maksimal.

Untuk prosesnya sendiri, umumnya dimulai dengan pemanenan cabai hijau segar dan membuatnya menjadi adonan, yang pada waktu yang sama juga difermentasikan dalam tong kayu atau tong besi tahan karat selama beberapa bulan hingga tahun.

Lalu, adonan tersebut dicampur dengan bahan-bahan lainnya, sebut saja cuka, bahan yang umum dicampurkan dalam pembuatan saus pedas. Cuka tersebut berfungsi sebagai bahan pengawet alami.

Selain itu, biasanya juga ditambahkan dengan campuran rempah-rempah, bawang putih, buah-buahan, sayur-sayuran, dan lain-lain, untuk menghasilkan rasa lain yang lebih ramah di lidah, tidak hanya murni pedas saja.

Beberapa manfaat mengkonsumsi hot chilli sauce

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika mengkonsumsi hot chilli sauce, yaitu :

  • Melancarkan hidung yang tersumbat

Kalau Anda memiliki keluhan hidung tersumbat atau sedang flu, dengan mengonsumsi hot chilli sauce keluhan Anda akan mereda. Jika Anda merasa sesak, tambahkan sedikit hot chilli sauce ke makanan Anda, dan seketika kepala Anda akan terasa lebih jernih dan tidak pusing.

Hal itu terjadi karena zat yang terdapat pada hot chilli sauce dapat membantu meringankan infeksi pernapasan atau sinus.

  • Menjaga metabolisme tubuh

Hot chilli sauce rupanya bermanfaat untuk membantu menjaga metabolisme tubuh. Selain kandungan capsaicin, banyak saus pedas juga mengandung vitamin C, yang berguna sebagai pendorong metabolisme.

  • Menurunkan tekanan darah

Kandungan yang terdapat pada hot chilli sauce memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Apabila Anda memiliki tekanan darah tinggi bisa menyebabkan komplikasi serius, dengan memakan saus pedas bisa jadi salah satu cara untuk menurunkan tekanan darah.

  • Sebagai antioksidan

Pada hot chilli sauce terdapat kandungan paprika yang bermanfaat sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan Anda.

Sebenarnya setiap jenis cabai mempunyai campuran antioksidan yang unik, tetapi semuanya mempunyai beberapa khasiat yang luar biasa. Untuk cabe merah sendiri bermanfaat untuk memperlambat pertumbuhan tumor dan kanker.

  • Makan jadi lebih lambat

Ketika Anda makan makanan yang pedas, Anda tidak akan mengambil gigitan yang besar. Jadi sudah pasti akan makan dengan ritme yang lebih lambat agar mulut tidak terbakar. Makan lebih lambat justru akan membantu Anda untuk lebih menikmati makanan.

  • Membangkitkan mood

Makan makanan pedas juga rupanya dapat meningkatkan suasana hati alias membangkitkan mood. Karena itu tidak heran banyak orang suka makan makanan pedas.

Cara memilih hot chilli sauce yang benar

Ketika hendak membeli hot chilli sauce, maka yang perlu Anda perhatikan adalah cara memilih hot chilli sauce yang tepat.Agar yang dilakukan tidak salah, maka Anda dapat melakukan hal-hal berikut ini :

  • Pilih saus berdasarkan berapa banyak kadar pedas yang dapat Anda tangani. Tentu Anda sendiri tahu batas wajarnya, jadi sesuaikan saja dengan kapasitas masing-masing.
  • Pilih hot chilli sauce berdasarkan kualitas bahannya. Misalnya, apakah saus organik atau tidak, apakah bahannya secara alami dimaniskan, atau terdapat bahan tambahan yang dicampurkan.
  • Jika Anda hanya menggunakan hot chilli sauce sesekali, maka Anda bisa memilih merek yang sudah memiliki nama besar atau terkenal.
  • api, jika Anda ingin merasakan sensasi hot chilli sauce yang lain, Anda bisa membeli saus artisan dari toko-toko organik atau membelinya secara online.
  • Anda juga dapat memilih hot chilli sauce berdasarkan rasanya. Karena tiap merek pasti menggunakan jenis cabai yang berbeda dan campuran rempah-rempah yang beragam.

10 Rekomendasi hot chilli sauce berkualitas dan enak

Setelah Anda mengetahui berbagai hal tentang hot chilli sauce serta cara memilihnya yang tepat, maka perkenankan kami memberikan rekomendasi hot chilli sauce berkualitas dan enak dari berbagai merek berikut ini:

10. Sriracha Hot Chili Sauce

sriracha_hot_chili_sauce

Harga : Rp 52.000

Menggunakan cabai merah segar

Sriracha Hot Chili Sauce menggunakan bahan utama berupa cabai merah segar yang dilengkapi dengan bawang putih, garam, gula dan cuka. Saat merasakannya, Anda akan merasakan sensasi panas di lidah. Namun, rasanya tetap lezat dan tidak terlalu pedas.

Hot chilli sauce ini cocok menjadi pelengkap Anda menikmati ayam goreng, karena rasa yang dihasilkan akan membuat saus pedas ini menyatu dengan makanan lain dengan mudah. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

9. Satan’s Blood Chile Extract Hot Sauce

satans_blood_chile_extract_hot_sauce

Harga : Rp 56.000

Tidak mengubah rasa makanan

Terkadang ada tipe hot chilli sauce yang jadinya malah mengubah rasa makanan, namun tidak dengan Satan’s Blood Chile Extract Hot Sauce, Anda malah akan merasakan kombinasi yang sempurna ketika menyajikan makanan yang tersedia di meja makan dengan saus pedas ini.

Tentunya hot chilli sauce ini memiliki rasa pedas yang luar biasa. Buat Anda yang memang pencinta pedas pasti akan sangat dimanjakan. Namun, bagi Anda yang tidak suka saus yang terlalu pedas, sebaiknya tidak memakannya terlalu banyak. Secukupnya saja.

Hot chilli sauce ini sangat cocok jadi pelengkap makanan yang baru saja matang yang mana disajikan dalam keadaan masih panas, sehingga Anda akan merasakan langsung bagaimana kenikmatan yang sesungguhnya. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Bukalapak.

8. Dave’s Total Insanity Hot Sauce

daves_total_insanity_hot_sauce

Harga : Rp 299.000

Menggunakan cabai habanero

Dave’s Total Insanity Hot Sauce merupakan salah satu hot chilli sauce yang memiliki tingkat kepedasan yang sangat luar biasa. Anda hanya perlu memakannya satu tetes saja, karena walaupun sedikit Anda akan langsung merasakan bagaimana sensasi pedasnya beradu di mulut Anda.

Beberapa penelitian menyebutkan jika saus pedas ini menimbulkan rasa panas di mulut ketika Anda mencicipinya. Cabai yang digunakan untuk hot chilli sauce ini menggunakan habanero yang akan memberikan sensasi segar walaupun memiliki tingkat pedas diatas rata-rata. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

7. Nando’s Peri-peri Hot Sauce

nandos_peri_peri_hot_sauce

Harga : Rp 73.000

Pas untuk cocolan ayam goreng

Nando’s Peri-peri Hot Sauce merupakan saus populer yang sudah terkenal di Amerika. Biasanya Anda hanya bisa menemui saus ini di restoran aslinya, akan tetapi sekarang Anda bisa menikmatinya di rumah sebab sudah banyak dijual secara online.

Jadi, buat Anda yang pernah merasakan langsung kenikmatan saus ini di negara asalnya, kini bisa dengan tenang menikmatinya kapanpun.

Hot chilli sauce ini sangat cocok dinikmati sebagai pelengkap Anda makan ayam goreng. Selain itu, Anda juga bisa menikmati saus ini bersama semua jenis santapan, seperti daging, ikan, sayuran, dan lain sebagainya.

Makanan yang Anda makan pun akan bertambah kenikmatannya jika dinikmati bersama saus dari Nando’s yang sudah tidak diragukan lagi rasanya.Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

6. Lingham Chilli Sauce Extra Hot

lingham_chilli_sauce_extra_hot

Harga : Rp 72.000

Memberikan sensasi pedas manis

Buat Anda yang lebih suka saus dengan tipikal pedas manis, sepertinya Lingham Chilli Sauce Extra Hot bisa jadi pilihan yang cocok. Walau begitu rasanya tetap pedas dan Anda akan merasakan panas di bagian mulut ketika mulai memakannya. Saus ini bisa dijadikan pelengkap ketika Anda memakan pizza atau pasta lainnya.

Hot chilli sauce ini tidak hanya memberikan sensasi pedas, tapi bisa membuat Anda tetap nyaman memakannya sebab ada rasa manis yang akan Anda rasakan. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

5. Jawara Chilli Sauce Extra Hot

jawara_chilli_sauce_extra_hot

Harga : Rp 21.000

Menggunakan cabai dari petani langsung

Jawara Chilli Sauce Extra Hot merupakan produk lokal yang mana bahan utamanya menggunakan cabai segar yang berasal dari para petani. Karena menggunakan cabai pilihan, rasanya pedas, gurih dan lezat. Selain itu, kualitas sambalnya pun terjamin karena bahan-bahannya sudah teruji secara langsung.

Selain menggunakan cabai segar pilihan, proses pembuatan chilli sauce ini juga dicampur dengan bawang goreng sehingga memberikan tekstur crunchy ketika Anda mengonsumsinya.

Rasa pedasnya memang tidak terlalu pedas seperti brand-brand luar yang sudah populer, tapi produk ini bisa jadi alternatif buat Anda yang ingin saus pedas dengan rasa yang terjangkau. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

4. Tabasco Habanero Sauce

tabasco_habanero_sauce

Harga : Rp 47.000

Dicampur dengan rempah pilihan

Tabasco Habanero Sauce merupakan saus yang diperuntukkan untuk Anda yang merupakan penggila pedas dengan level maksimal. Jadi, bagi Anda yang kurang suka pedas, jangan main-main ketika mencobanya, alhasil Anda malah akan terganggu dengan pedasnya yang tidak terkira. Tapi buat penggila pedas, saus ini pasti akan jadi favorit mereka.

Saus yang satu ini terbuat dari campuran cabai, pepaya, mangga dan rempah-rempah pilihan yang akan memberikan sensasi lain ketika memakannya.

Selain itu, saus ala Jamaika ini juga menambahkan sedikit bumbu Karibia untuk menambahkan sensasi layaknya Anda sedang menikmati hidangan Timur Tengah. Saus ini juga bebas gluten jadi aman untuk Anda yang tidak mengonsumsi gluten. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

3. Frank’s RedHot Red Hot Buffalo Wings Sauce

franks_redhot_red_hot_buffalo_wings_sauce

Harga : Rp 144.000

Saus pedas ala restoran

Frank’s RedHot Red Hot Buffalo Wings Sauce merupakan saus yang bisa di restoran ayam goreng bintang lima. Jadi, sudah pasti rasanya tidak akan mengecewakan dan bisa membuat makanan Anda menjadi lebih istimewa jika dilengkapi dengan saus pedas yang satu ini.

Sausnya sendiri menggunakan bahan baku rahasia yang sudah digunakan sejak tahun sejak tahun 1964 silam. Bahan-bahan tersebut di antaranya cuka suling, cabai merah cayenne, garam, air, canola oil, paprika, getah zanthan, dan sodium benzoate.

Saus ini sangat cocok untuk dijadikan pendamping makan makanan berkuah dan sekadar menjadi cocolan ayam goreng. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

2. Cholula Original Hot Sauce

cholula_original_hot_sauce

Harga : Rp 246.000

Memiliki rasa yang unik

Cholula Original Hot Sauce merupakan saus pedas yang memiliki rasa yang cukup unik jika dibandingkan dengan saus pedas lainnya yang ada di pasaran. Karakter rasa pedasnya tidak akan membuat mulut Anda menjadi panas, sebab walaupun pedas, saus ini masih bisa dinikmati. Sausnya juga dicampur dengan cuka yang mana tetap mampu menyeimbangkan rasa pedasnya dengan sempurna.

Anda bisa menikmati saus ini sambil makan pizza omelete dan sajian lainnya tanpa menghilangkan rasa asli dari makanan tersebut. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

1. Remia Red Hot Boss Hot Chilli Sauce

remia_red_hot_boss_hot_chilli_sauce

Harga : Rp 53.000

Cita rasa pedas yang luar biasa

Remia Red Hot Boss Hot Chilli Sauce merupakan produk asal Amerika yang biasa digunakan sebagai dipping sauce sajian barbeque atau grilling lainnya. Saus yang memiliki citarasa pedas yang luar biasa ini sangat cocok Anda nikmati untuk menemani sajian makan siang atau makan malam Anda di rumah bersama keluarga.

Saus yang satu ini juga sangat cocok dijadikan pelengkap makanan seperti daging atau ikan yang dibakar dan dipanggang. Ketika dioleskan, sausnya akan meresap dengan sempurna hingga ke lapisan terdalam. Anda bisa membeli hot chilli sauce ini di Shopee.

Kesimpulan

  • Sebelum membeli hot chilli sauce, Anda harus memperhatikan kualitas bahan yang digunakan,harga, serta mereknya.
  • Anda juga harus memperhatikan cara memilih hot chilli sauce yang tepat dan sesuai dengan takaran kepedasan, agar Anda bisa menikmatinya dengan sempurna.
  • Anda bisa memilih Nando’s Peri-peri Hot Sauce, karena merupakan saus populer yang sudah terkenal di Amerika. Hot chilli sauce ini sangat cocok dinikmati sebagai pelengkap Anda makan ayam goreng, daging, ikan, sayuran, dan lain sebagainya.
  • Namun, jika Anda ingin membeli hot chilli sauce yang enak, tapi dengan harga yang lebih terjangkau, maka Anda bisa memilih Jawara Chilli Sauce Extra Hot, karena merupakan produk lokal yang mana bahan utamanya menggunakan cabai segar yang berasal dari para petani.
  • Sedangkan, untuk Anda yang ingin hot chilli sauce dengan tingkat kepedasan yang sangat luar biasa,Anda bisa memilih Dave’s Total Insanity Hot Sauce.

Referensi

  1. New York Mag (2020), The Best Hot Sauces on Amazon, According to Hyperenthusiastic Reviewers, https://nymag.com/strategist/article/best-hot-sauce-reviews.html
  2. Oh My Veggies (2018), A Guide to Hot Sauce,https://ohmyveggies.com/a-guide-to-hot-sauce/
  3. Little Things (2020), 10 Unexpected Health Benefits Of Putting Hot Sauce On Everything,https://www.littlethings.com/hot-sauce-health-benefits/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *